飼料中成分的計算
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发表时间：2011-09-20 14:40:12
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一般在雜誌或鴿書上，常可看到某一種子中含碳水化合物、蛋白質、脂肪….各多少，這些指的是粗蛋白、粗脂肪….在種子中所佔的比例各有多少，如玉米中含：粗蛋白：9.9 ％、粗脂肪：4.0 ％、醣份：81.8 ％、粗纖維：2.9 ％、粗灰分：1.4 ％，在這些後面加上％之符號後，相信你已了解，如何去算一份綜合飼料之成分了吧！但我還是以你問的配方（大麥1公斤、燕麥1公斤、稻穀1公斤、高梁1公斤）再稍做說明一下好了。
大麥中含：粗蛋白：11.6 ％、粗脂肪：2.20 ％、醣份：77.5 ％、粗纖維：6.2 ％、粗灰分：2.5 ％ （熱能：2965k）
燕麥中含：粗蛋白：12.3 ％、粗脂肪：6.5 ％、醣份：65 ％、粗纖維：12.7 ％、粗灰分：3.5 ％ （熱能：2851K）
稻子中含：粗蛋白：9.7 ％、粗脂肪：3.2 ％、醣份：68.0 ％、粗纖維：14.3 ％、粗灰分：4.8 ％ （熱能：3010K）
紅高梁中含：粗蛋白：9.4 ％、粗脂肪：4.4 ％、醣份：82.7 ％、粗纖維：1.7 ％、粗灰分：1.8 ％ （熱能：3746K）
此綜合料之粗蛋白成分之算法為：（11.6*1+12.3*1+9.7*1+9.4*1）/4=10.75
粗脂肪成分之算法為：（2.2*1+6.5*1+3.2*1+4.4*1）/4=4.075
其他則依此類推就行了。
有幾點再說明一下，上面各種子之成分比例，只是一個大概之平均值，並不是一個百分百的數值，須視該種子之品種、產地、氣候、氣節、新鮮度、貯藏時間、貯藏地點、收成時之成熟度………之不同而有所更迭，最好的做法是，分析想買那批種子之成分，符合我們所需後再整批買進，然後以此次分析所得之數據，做計算之標準，但事實上要如此做是有困難的，因要分析成分比率，除了一些特殊機構外，一般人是無法如此做，當然我們也可委託他們分析，但我們買的量又沒那麼多，經濟效益上又不伐算，因此原則上以新鮮、乾燥、質地好就可。
另一個問題我丟給你去思考思考，那就是飛行多少時間或距離，須用多少能量（熱量）才適宜？該由人或鴿子去決定？各項因素都要考慮進去喔！先說到這裡，有問題以後再一起探討吧！
要達到你所說的比例，除非綠豆比例用的特別重，不然只用那幾種是不行的，可考慮加入高蛋白與高脂肪之類的東東（如豆類、油脂類），才有可能。
飼料配方之計算，只是一個簡單的數學公式，以你的程度應是很簡單的，大方向是你要以那幾種為主，那幾種為輔，考慮的是種子之價錢、成分（營養素、刺激性、毐性）、重量與體積比（撐歸頭、拉性），來源取得是否容易、供給時機之營養需求（靜養、配對、育雛、蛻毛、練、賽期．．．等等），還有前面所講的新鮮度、成熟度．．．等等，才是真正要注意的。
目前我們對鴿子的營養需求，還沒有一個標準的數據可尋，能找到的大都是以家禽、家畜等經濟動物為主的報告，到底鴿子（尤其是賽鴿）需要到什麼程度的營養，目前並不可知，因此原則上應供以多元化的營養與種類，或許可減少錯誤的機率也說不定。
Ｓ：醣類1g= 4.1 cal, 蛋白質 1g = 4.1 cal, 脂肪 1g = 8.9 cal ...正確嗎??
Ｅ：這個數值大約是差不多
注意一下，上面我有寫『粗』這個字，是表示那是未經消化分解之前的數據，而蛋白質 1g = 4.1 cal，是指可消化吸收利用之蛋白質燃燒所產生的熱能，還有一點我上面所寫的『熱能：2965k』，正確應是『代謝能=2965 Kcal/kg』才對，抱歉造成你的誤解，因此你算出的數值會比較多，這些數據我們沒辦法自己去精準計算出，但可由一些研究機構得到，我所寫的數據是由台灣省飼料公會所發行之範本抄來的，就如我之前所說的，只是一個大概的參考數據，不是絕對的，對於飼料之配合計算，我們只要知道它的原理就行，不要去鑽牛角尖，免得走進死胡同。
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